La batalla de la alimentación

¿Quién nos iba a decir que en nuestro mundo global, los productos agroalimentarios iban a ser moneda de cambio en las relaciones comerciales entre dos gigantes como son Estados Unidos y la Unión Europea? Lo que parecía motivo de conflicto exclusivo en las negociaciones en el seno de la Organización Mundial del Comercio (OMC) o … Sigue leyendo

Tiempo de vendimia

Ya estamos inmersos en una nueva vendimia. El calendario pasa inexorablemente y el aroma a mosto empieza a sentirse en nuestros pueblos. Vuelve la recogida del fruto del esfuerzo de los viticultores, cada vez más profesionales, y nos vienen a la memoria imágenes de la niñez y el peso de una historia, la nuestra, ligada … Sigue leyendo

Castilla-La Mancha, tierra de ilusiones

Cerca ya de cumplir los cuatro años como consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, es momento de hacer balance. Será este, un resumen insuficiente, desordenado, más bien anárquico, de lo que hemos hecho entre todos en nuestra región en los ámbitos de trabajo de la Consejería que he tenido el inmenso honor de … Sigue leyendo

Felices fiestas

Comparto con vosotros mi felicitación de Navidad de este año, en la que podéis disfrutar de una imagen única realizada en una paisaje de cuento en Las Lagunas de Ruidera. Os agradezco vuestra fidelidad a ruralsiglo21.org durante el año que finaliza y os deseo lo mejor para el 2019, año en el que seguiremos trabajando … Sigue leyendo

La leche -también cruda- con todas las garantías

La leche es un alimento esencial en la dieta de los seres humanos. Desde el primer día de vida, hasta de una u otra forma el último, el valor nutricional que aporta es incuestionable. Es parte consustancial a nuestra especie y a todos los animales con los que compartimos grupo, dentro de los vertebrados, los … Sigue leyendo

Tres años de recorrido

Este lunes se cumplen tres años desde mi toma de posesión como consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, en el Gobierno de Castilla-La Mancha. Durante este tiempo, en este blog, hemos tenido oportunidad de analizar cuestiones relativas a la PAC, al sector del vino, a la política de desarrollo rural, a la forestal … Sigue leyendo

Reflexiones para acabar el año

Muy cerca de acabar el año 2017, quiero agradeceros a todos los que habéis seguido el blog, vuestro interés  y participación. Entre todos, también por este medio, hemos llevado a los consumidores -y a los ciudadanos, en particular, con más claridad- la importante tarea que desempeñan, día a día, nuestros agricultores y ganaderos. Su papel … Sigue leyendo

La vendimia vuelve con más planificación

Hace ya unos años, como bien saben los viticultores, que la vendimia se adelanta. Y no solo porque se cultivan ya en España prácticamente todas las variedades del mundo -algunas de las cuales alcanzan el grado óptimo de marduración para la cosecha, a principios o mediados de agosto-, sino también por el cambio climático, que … Sigue leyendo

Una vendimia, paradójicamente, normal

Avanzado ya el mes de agosto, toca, un año más, hablar de la vendimia. El vino es uno de nuestros sectores agroalimentarios más importantes. España es el país con mayor superficie de viñedo del mundo y uno de los tres primeros productores mundiales -disputándose la primera posición, con Francia e Italia, dependiendo de cada campaña-, … Sigue leyendo

Esfuerzos de integración cooperativa: la asignatura obligatoria