El mundo mágico de la alimentación*

Quiero empezar esta intervención recordando que hoy celebramos el Día del Orgullo LGTBI. Es un día para reconocer la diversidad que nos enriquece y denunciar la intransigencia de aquellos que todavía no respetan los derechos de los demás. Y también hoy, celebramos la fiesta del sector agroalimentario de CLM, de nuestros alimentos, de alguna forma, … Sigue leyendo

El año de la pandemia del Siglo XXI

Escribo hoy para hacer un balance distinto en el sector agroalimentario. En un año muy difícil. El calendario avanza sin descanso y llegamos al final de este año anómalo, en el que hemos vivido una situación inimaginable, si regresamos al inicio de 2020. El impacto de la pandemia en nuestras vidas ha sido enorme y, … Sigue leyendo

Apuntes sobre comercio agroalimentario en tiempos de COVID

Vivimos tiempos muy difíciles. En todos los sentidos. La complicada situación sanitaria y su impacto social en forma de dolor y frustración, ha derivado en una crisis económica mucho mayor a lo previsto, cuyo impacto en la macroeconomía y en la economía real, la de la gente normal en cualquier rincón del mundo, es muy … Sigue leyendo