El cultivo del azafrán de la Mancha

Detalle de la rosa del azafrán en Madridejos (Toledo)

Campo de azafrán antes de la recogida

Vista de la planta

Azafranal dispuesto para ser recogido. Octubre 2013

Recogida del azafrán. Octubre 2013

Cestos con rosa recogida. Madridejos (Toledo) Octubre 2013

Monda de la rosa del azafrán en Madridejos (Toledo). Octubre 2013

Monda de la rosa del azafrán en el Museo del Azafrán, Madridejos (Toledo)

Azafrán listo para su recogida

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Sobre el autor

Mi nombre es Francisco Martínez Arroyo. Soy Ingeniero Agrónomo, con experiencia en política agraria y desarrollo rural. He desarrollado mi actividad profesional en distintas administraciones, en temas agrarios, rurales y medioambientales. Actualmente soy el Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, en la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Todas las opiniones expresadas en este blog son absolutamente personales.
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