En Europa decidimos
Hace unos días tuve la oportunidad de moderar un foro de la alimentación que, con la participación de cuatro españoles miembros del Comité Económico y Social Europeo (CESE), con enfoques desde el ámbito de la agricultura, la pesca, la alimentación y la distribución alimentaria, nos dejó muchas ideas de interés en nuestra relación con Europa. … Seguir leyendo
El sector agroalimentario, un reto continuo*
Una de las mejores señas de identidad de nuestra tierra son los alimentos que ofrecen nuestros agricultores y ganaderos. Castilla-La Mancha es un territorio muy rural, con un peso extraordinario del sector agroalimentario en la riqueza regional. Hoy, representa ya más del 18% del Producto Interior Bruto de la Comunidad Autónoma, el porcentaje más alto … Seguir leyendo
Dieta mediterránea: patrimonio común
En junio de 2016, en la reunión del Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea tuve el honor de ser elegido presidente. Han pasado algo más de siete años, y este 18 de septiembre cedí el testigo al Conseller de d’Acció Climàtica de la Generalitat de Cataluña. Aprovecho esta entrada del blog para reflexionar sobre la … Seguir leyendo
Nuestro 2021
El sector agroalimentario y el medio rural han afrontado un 2021 que podemos calificar de disruptivo, ahora que está tan de moda esta palabra. Tras un 2020 muy difícil en el que los agricultores y ganaderos estuvieron a la altura de las necesidades de la sociedad y en el que la cadena agroalimentaria demostró tener … Seguir leyendo
El mundo mágico de la alimentación*
Quiero empezar esta intervención recordando que hoy celebramos el Día del Orgullo LGTBI. Es un día para reconocer la diversidad que nos enriquece y denunciar la intransigencia de aquellos que todavía no respetan los derechos de los demás. Y también hoy, celebramos la fiesta del sector agroalimentario de CLM, de nuestros alimentos, de alguna forma, … Seguir leyendo
La cadena agroalimentaria sigue trabajando
Vivimos tiempos difíciles. En estos días tan complicados en los que la sociedad, sus convicciones y seguridades se ponen al límite, hay colectivos y personas que nos ayudan a seguir adelante, garantizando las atenciones y confianza que la ciudadanía necesita. Les debemos mucho. En una crisis que es, en primer lugar sanitaria, todo mi reconocimiento … Seguir leyendo
La batalla de la alimentación
¿Quién nos iba a decir que en nuestro mundo global, los productos agroalimentarios iban a ser moneda de cambio en las relaciones comerciales entre dos gigantes como son Estados Unidos y la Unión Europea? Lo que parecía motivo de conflicto exclusivo en las negociaciones en el seno de la Organización Mundial del Comercio (OMC) o … Seguir leyendo
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