El mundo mágico de la alimentación*

Quiero empezar esta intervención recordando que hoy celebramos el Día del Orgullo LGTBI. Es un día para reconocer la diversidad que nos enriquece y denunciar la intransigencia de aquellos que todavía no respetan los derechos de los demás. Y también hoy, celebramos la fiesta del sector agroalimentario de CLM, de nuestros alimentos, de alguna forma, … Sigue leyendo

La cadena agroalimentaria sigue trabajando

Vivimos tiempos difíciles. En estos días tan complicados en los que la sociedad, sus convicciones y seguridades se ponen al límite, hay colectivos y personas que nos ayudan a seguir adelante, garantizando las atenciones y confianza que la ciudadanía necesita. Les debemos mucho. En una crisis que es, en primer lugar sanitaria, todo mi reconocimiento … Sigue leyendo

El justo reconocimiento del campo

¿Son éstos, tiempos convulsos para la agricultura? ¿Son mayores las dificultades para los agricultores y ganaderos que en otras ocasiones? Parece que esta vez es diferente Sirva este inicio controvertido para comenzar este artículo sobre un tema de enorme actualidad, no solo ya en el ámbito de la política agraria y los medios de comunicación … Sigue leyendo

La batalla de la alimentación

¿Quién nos iba a decir que en nuestro mundo global, los productos agroalimentarios iban a ser moneda de cambio en las relaciones comerciales entre dos gigantes como son Estados Unidos y la Unión Europea? Lo que parecía motivo de conflicto exclusivo en las negociaciones en el seno de la Organización Mundial del Comercio (OMC) o … Sigue leyendo