Hace unos días tuve la oportunidad de compartir jornada con pastores trashumantes en Vega del Codorno, en la Serranía de Cuenca. Estos pastores siguen moviéndose con sus ovejas y cabras, como ha ocurrido siempre, en busca de pastos frescos y mejor climatología en la época invernal. Desde siempre han sido ellos, los pastores trashumantes, los … Seguir leyendo
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