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Las ovejas bomberas: la joya de nuestra ganadería

Posted by fmartinezarroyo on noviembre 19, 2017 · 4 comentarios 

Hace unos días tuve la oportunidad de compartir jornada con pastores trashumantes en Vega del Codorno, en la Serranía de Cuenca. Estos pastores siguen moviéndose con sus ovejas y cabras, como ha ocurrido siempre, en busca de pastos frescos y mejor climatología en la época invernal. Desde siempre han sido ellos, los pastores trashumantes, los que han recorrido nuestra geografía utilizando las «autopistas del medievo», las vías pecuarias, que conectan nuestra geografía, llegando a todos los rincones del medio rural. Son estos ganaderos, en definitiva, los que han vertebrado una parte muy importante del territorio de nuestro país, además de moldear el paisaje y dar vida a nuestros pueblos.

Traigo hoy a este blog, la importancia de la ganadería extensiva. Es la que pasta el territorio, no se deslocaliza y es la que más necesita del apoyo de la Administración pública agraria. Por eso, en Castilla-La Mancha hemos puesto en marcha un Plan Estratégico de Apoyo a la Ganadería Extensiva, dotado con 50 millones de euros, que convierte a esta región en el paradigma del impulso a este modelo de producción ganadera. Siendo siempre difícil la elección sobre dónde destinar los recursos públicos, es necesario tomar decisiones sobre las prioridades de la acción política. Estoy especialmente orgulloso de que en Castilla-La Mancha hayamos priorizado este modelo de ganadería, tan necesario, que tanto -y con tan poco reconocimiento social- contribuye a nuestra sociedad, proveyendo alimentos. Un magnífico ejemplo es el del queso manchego, producido exclusivamente a partir de la leche de ovejas de raza manchega, nuestra raza autóctona por excelencia y  que aporta externalidades, en forma de desarrollo rural, medio ambiente, paisaje… Territorio, en definitiva.

Rebaño de merino en Vega del Codorno (Cuenca)

En este plan, hemos incluido líneas de ayuda diferentes, pero todas orientadas a hacer rentable la ganadería extensiva en Castilla-La Mancha, como el pastoreo (con 1.700 ganaderos de razas autóctonas, que pastan, como beneficiarios y 39 millones de euros de dotación a repartir en cinco anualidades, con un máximo de 6.000 euros por explotación), el apoyo a las razas autóctonas (con 60.000 euros de ayuda por asociación responsable de la genética de cada raza), el impulso a las razas en peligro de extinción (dotada con 2,7 millones de euros, para los ganaderos comprometidos con el mantenimiento de estas razas más vulnerables) o una ayuda novedosa, única en España, para el fomento del bienestar animal de los pequeños rumiantes (ovino y caprino), dotada con 8,5 millones de euros (ayuda máxima de 3.000 euros por explotación).

Por otra parte, también hemos tenido en cuenta la prevención frente a ataques al ganado, de lobos o buitres (por ejemplo a través de la construcción de apriscos o la instalación de pastores eléctricos) y las indemnizaciones frente a estos ataques, respondiendo así a una demanda historia de los ganaderos.

Pero quizá, lo más representativo de este Plan y, en lo que más ilusión hemos puesto, es en lo que hemos denominado la ayuda para las «ovejas bomberas». Se trata de hacer prevención de incendios forestales durante todo el año -compatible con los tratamientos selvícolas que hacen los trabajadores de la empresa pública GEACAM-, como se ha hecho siempre, pastando el monte. La ayuda servirá para compensar -y reconocer- el esfuerzo y el compromiso, de los ganaderos extensivos, con el medio ambiente y, de forma más concreta, con la extinción de los incendios forestales a través de la prevención.

Rebaño de ovejas de raza manchega

Todas estas líneas de ayuda, responden a una acción política decidida en pos de este modelo de ganadería que depende, sin duda, del compromiso por parte de las Administraciones, de defensa del medio rural y de lucha contra el despoblamiento. Pero esto, a pesar de todo, no es suficiente.

Para esta difícil batalla hay que contar con más recursos. Y, para ello, también debe estar la PAC. En pleno debate sobre su reforma, es momento de indicar -también en esta cuestión-  las prioridades. Por varios motivos. El primero, la necesidad de establecer los objetivos o retos principales en materia de agricultura y ganadería para utilizar mejor los recursos -no sirve el modelo de café para todos, que se aplica -con matices- en la actual PAC-. Y en segundo lugar, porque con la PAC que se viene aplicando desde 1986 en nuestro país -con la que se ha conseguido hacer nuestra agricultura, en términos generales, más competitiva y garantizarle un mejor futuro- no se ha conseguido el objetivo de la rentabilidad de la ganadería extensiva y el de evitar el despoblamiento de muchas zonas rurales -precisamente, las que más dependen del ovino y el caprino en extensivo-. Y si algo no funciona, hay que cambiarlo.

Aprovecho esta tribuna para reclamar, en la futura PAC, un mayor peso de la ganadería extensiva. Para ello, hay que transformar las ayudas por superficie para los ganaderos de la actual PAC, en ayudas por cabeza de ganado -una demanda también de nuestros ganaderos-, dando más apoyo a estos ganaderos frente a otros productores, de tal forma, que se puedan compensar las externalidades que ofrece a la sociedad en su conjunto. Se trata de un cambio verdaderamente disruptivo. En este sentido, un mayor «reverdecimiento» en la futura PAC, debe ir más encaminado a fomentar y hacer rentables las producciones extensivas -también agroambientales y ecológicas-, que al modelo de ‘pago verde’ actual, que prima a los productores más rentables. Al igual que el ‘pago básico’ en nuestro país basado, incomprensiblemente y de forma injusta, en referencias históricas que priman a los que tienen mayor rendimiento productivo, homogeneiza, crea mayor burocracia y aporta escasas ventajas para el medio ambiente.

Es el momento de cambiar el rumbo, para no tener que arrepentirnos en unas décadas de haber perdido esta forma de vida, la de los ganaderos extensivos, que son los garantes de la pervivencia de nuestras razas ganaderas autóctonas y del territorio y el paisaje en el que se asientan muchos de nuestros pueblos, incluso de la salud de nuestros alimentos.

Estamos a tiempo.

Y mientras, cada día, nuestros pastores seguirán enseñándonos cómo hacer el verdadero desarrollo rural, el de aquellos que viven y piensan en nuestros pueblos, ¡demostrémosles nuestro agradecimiento!