Vendimiando
Pasado ya el ecuador del mes de agosto, y con la vendimia iniciada en algunas zonas de nuestro país, es momento de dedicar una entrada al sector vitivinícola. Hace ya unas semanas que comenzó la vendimia en el Marco de Jerez y en la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en Córdoba, que suelen marcar el inicio … Seguir leyendo
Tiempo de vendimia
En estos días de septiembre ya se puede decir que se ha generalizado la vendimia en muchas zonas de nuestro país. Según las últimas previsiones de Cooperativas Agroalimentarias, se espera una cosecha normal -después de años de campañas muy cortas-, cercana a los 40 millones de hectólitros de vino y mosto, un 20% más que … Seguir leyendo
El milagro del vino
Hay pocos sectores tan complejos como el del vino. No es sólo su importancia económica, sino la relevancia social en el medio rural, con numerosas explotaciones y bodegas (4.300) -muchas de ellas cooperativas- generando empleo y desarrollo en el territorio. También es muy importante su impacto en el medio ambiente, la biodiversidad y el paisaje … Seguir leyendo
Una vendimia más
Hace ya años que las vendimias empiezan muy pronto. Lejos quedan aquellas campañas en las que las uvas tinta tempranillo, o cencibel, como le decimos en La Mancha, y blanca airén, marcaban la fecha de la recogida en la mayor extensión de viñedo del mundo. Después de un gran esfuerzo de modernización en el sector, … Seguir leyendo
Por fin llegó la nueva PAC
Ya estamos en Marzo. Tiempo ya de recuperar las entradas en http://www.ruralsiglo21.org, después de la presentación en el Ateneo de Madrid, a finales de enero, del libro que recoge las publicaciones del blog en los últimos diez años (Podéis ver un resumen en nuestro canal de YouTube de Plan Agua: https://www.youtube.com/watch?v=M8LDKNEfbpo). Antes de nada quiero … Seguir leyendo
La bodega del mundo, preparada para la vendimia más excepcional
Un año más tenemos la vendimia a la vuelta de la esquina. La naturaleza impone de forma inexorable su calendario y para mediados de agosto se estarán vendimiando las variedades más tempranas en Castilla-La Mancha, de forma general. También, en el resto de España. En esta ocasión la vendimia será distinta, afectada, como todas las … Seguir leyendo
El vino, ¿ante una nueva realidad?
No es fácil contestar a la pregunta que da título a esta entrada. El vino es un producto complejo, lleno de matices y sensaciones. Es, precisamente su complejidad, lo que lo hace único, especial, tan diverso y tan distinto, según variedades, cultivos, zonas de producción o métodos de elaboración. Lo que habitualmente llamamos “sector del … Seguir leyendo
Tiempo de vendimia
Ya estamos inmersos en una nueva vendimia. El calendario pasa inexorablemente y el aroma a mosto empieza a sentirse en nuestros pueblos. Vuelve la recogida del fruto del esfuerzo de los viticultores, cada vez más profesionales, y nos vienen a la memoria imágenes de la niñez y el peso de una historia, la nuestra, ligada … Seguir leyendo
La vendimia vuelve con más planificación
Hace ya unos años, como bien saben los viticultores, que la vendimia se adelanta. Y no solo porque se cultivan ya en España prácticamente todas las variedades del mundo -algunas de las cuales alcanzan el grado óptimo de marduración para la cosecha, a principios o mediados de agosto-, sino también por el cambio climático, que … Seguir leyendo
Una vendimia, paradójicamente, normal
Avanzado ya el mes de agosto, toca, un año más, hablar de la vendimia. El vino es uno de nuestros sectores agroalimentarios más importantes. España es el país con mayor superficie de viñedo del mundo y uno de los tres primeros productores mundiales -disputándose la primera posición, con Francia e Italia, dependiendo de cada campaña-, … Seguir leyendo
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