Vendimiando
Pasado ya el ecuador del mes de agosto, y con la vendimia iniciada en algunas zonas de nuestro país, es momento de dedicar una entrada al sector vitivinícola. Hace ya unas semanas que comenzó la vendimia en el Marco de Jerez y en la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en Córdoba, que suelen marcar el inicio … Seguir leyendo
Tiempo de vendimia
En estos días de septiembre ya se puede decir que se ha generalizado la vendimia en muchas zonas de nuestro país. Según las últimas previsiones de Cooperativas Agroalimentarias, se espera una cosecha normal -después de años de campañas muy cortas-, cercana a los 40 millones de hectólitros de vino y mosto, un 20% más que … Seguir leyendo
El milagro del vino
Hay pocos sectores tan complejos como el del vino. No es sólo su importancia económica, sino la relevancia social en el medio rural, con numerosas explotaciones y bodegas (4.300) -muchas de ellas cooperativas- generando empleo y desarrollo en el territorio. También es muy importante su impacto en el medio ambiente, la biodiversidad y el paisaje … Seguir leyendo
Llueve: tiempo para reflexionar
Por fin parece que vamos a tener un buen año hidrológico. Tras casi una década de escasas precipitaciones y períodos de sequía cada vez más extensos y frecuentes, este año podemos decir que llueve. A fecha de hoy, y por escoger una estación meteorológica que nos puede servir de ejemplo, en el centro de la … Seguir leyendo
En época de siembras, leñosos
Acabando ya el otoño, son muchos los agricultores en nuestro país que han realizado las siembras de los cereales de invierno. Una rutina que, en los últimos años, se ha visto muy dificultada por el encarecimiento de los medios de producción, fertilizantes, fitosanitarios, combustibles, y, sobre todo, por la falta de lluvias. Como consecuencia, muchas … Seguir leyendo
Una vendimia más
Hace ya años que las vendimias empiezan muy pronto. Lejos quedan aquellas campañas en las que las uvas tinta tempranillo, o cencibel, como le decimos en La Mancha, y blanca airén, marcaban la fecha de la recogida en la mayor extensión de viñedo del mundo. Después de un gran esfuerzo de modernización en el sector, … Seguir leyendo
Cuatro años de resiliencia
Acaba la legislatura y me vienen a la memoria momentos muy difíciles y también grandes alegrías. El camino recorrido ha sido, a pesar de las dificultades, muy fructífero. Tras cuatro años de una extraordinaria demostración de fuerza de nuestro sector agroalimentario, hoy, la economía de Castilla-La Mancha es más fuerte que en 2019, siendo la … Seguir leyendo
La bodega del mundo, preparada para la vendimia más excepcional
Un año más tenemos la vendimia a la vuelta de la esquina. La naturaleza impone de forma inexorable su calendario y para mediados de agosto se estarán vendimiando las variedades más tempranas en Castilla-La Mancha, de forma general. También, en el resto de España. En esta ocasión la vendimia será distinta, afectada, como todas las … Seguir leyendo
El vino, ¿ante una nueva realidad?
No es fácil contestar a la pregunta que da título a esta entrada. El vino es un producto complejo, lleno de matices y sensaciones. Es, precisamente su complejidad, lo que lo hace único, especial, tan diverso y tan distinto, según variedades, cultivos, zonas de producción o métodos de elaboración. Lo que habitualmente llamamos “sector del … Seguir leyendo
La batalla de la alimentación
¿Quién nos iba a decir que en nuestro mundo global, los productos agroalimentarios iban a ser moneda de cambio en las relaciones comerciales entre dos gigantes como son Estados Unidos y la Unión Europea? Lo que parecía motivo de conflicto exclusivo en las negociaciones en el seno de la Organización Mundial del Comercio (OMC) o … Seguir leyendo
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